Pan con Agua de Vichy (agua mineral con gas)

En el foro del Cafetito, una forera (Gran Canaria) habló de este tipo de pan hecho con agua de mineral con gas.

He hecho mi receta de pan a la cazuela cambiando el agua mineral normal por la mineral con gas.

En la foto siguiente, en la rodaja que descansa sobre el pan, podeis ver como ha quedado la miga. ¿No os apetece probarlo?